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酸汤羊肉的做法
【酸汤羊肉的做法】酸汤羊肉是一道以羊肉为主料，搭配酸汤调味的特色菜肴，口感鲜辣开胃，深受喜爱。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊肉切块，焯水去腥，捞出备用。 |
| 2 | 准备酸汤：可用番茄、酸萝卜或发酵酸汤作为基础。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜和辣椒，加入羊肉翻炒。 |
| 4 | 倒入酸汤，加适量清水，炖煮30分钟至羊肉软烂。 |
| 5 | 根据口味加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |
此做法简单易学，适合家庭制作。酸汤的酸爽与羊肉的鲜美相得益彰，是一道冬季暖身佳品。
以上就是【酸汤羊肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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