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酸汤小酥肉怎么做
【酸汤小酥肉怎么做】酸汤小酥肉是一道具有地方特色的美食，口感外酥里嫩，搭配酸汤更显开胃。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪瘦肉、鸡蛋、面粉、淀粉、酸汤底料、葱姜水、盐、胡椒粉 |
| 2 | 肉切片后加调料腌制10分钟 |
| 3 | 混合面粉和淀粉，加入鸡蛋液调成糊状 |
| 4 | 将腌好的肉片裹上糊，油炸至金黄捞出 |
| 5 | 热锅加酸汤底料煮沸，放入炸好的小酥肉煮2分钟 |
| 6 | 撒上葱花、香菜即可出锅 |
酸汤小酥肉做法简单，味道鲜美，适合家庭制作。掌握好火候和调料比例，就能做出地道风味。
以上就是【酸汤小酥肉怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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