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酸汤酥肉的做法
【酸汤酥肉的做法】酸汤酥肉是一道具有地方特色的美食，酸爽开胃、外酥里嫩。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 猪肉（肥瘦相间）、酸汤、姜蒜、辣椒、葱花、料酒、盐、淀粉 |
| 2. 腌制猪肉 | 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟 |
| 3. 炸酥肉 | 油热后放入腌好的肉片，炸至金黄捞出 |
| 4. 烧制酸汤 | 锅中放油，爆香姜蒜和辣椒，倒入酸汤煮沸 |
| 5. 混合炖煮 | 放入炸好的酥肉，小火炖煮5分钟 |
| 6. 调味出锅 | 加盐、少许糖调味，撒上葱花即可 |
酸汤酥肉做法简单，口感丰富，适合家庭制作。
以上就是【酸汤酥肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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