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酸汤金针肥牛的做法
【酸汤金针肥牛的做法】酸汤金针肥牛是一道酸爽开胃、营养丰富的家常菜，适合喜欢酸辣口味的人群。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 肥牛片、金针菇、酸汤底料、姜蒜、辣椒、盐、料酒 |
| 2. 处理食材 | 肥牛切片，金针菇去根洗净，姜蒜切末，辣椒切段 |
| 3. 烫肥牛 | 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入肥牛快速翻炒至变色 |
| 4. 加入酸汤 | 倒入酸汤底料和适量水，煮沸后放入金针菇 |
| 5. 调味收汁 | 加入盐、料酒，小火煮5分钟，最后撒上辣椒即可 |
这道菜酸辣鲜香，搭配肥牛的嫩滑与金针菇的爽脆，口感层次丰富，是下饭佳品。
以上就是【酸汤金针肥牛的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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