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酸汤肥羊卷怎么做
【酸汤肥羊卷怎么做】酸汤肥羊卷是一道以鲜嫩羊肉搭配酸爽汤底的特色菜肴，口感丰富、风味独特。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 肥羊卷、酸汤底料 |
| 配料 | 黄瓜、木耳、豆腐皮、葱姜蒜 |
| 调料 | 盐、鸡精、胡椒粉、香油 |
| 做法步骤 | 1. 准备食材；2. 烧开酸汤；3. 下羊肉煮熟；4. 加入配菜；5. 调味后出锅 |
酸汤肥羊卷的关键在于酸汤的调配与羊肉的嫩度控制。建议选用新鲜肥羊卷，快火煮制，保持肉质鲜嫩。配菜可根据个人喜好调整，增加口感层次。
以上就是【酸汤肥羊卷怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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