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酸酸菜的做法
【酸酸菜的做法】酸酸菜是一道传统家常菜，口感酸爽，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜大白菜，洗净后切成条状 |
| 2 | 晾干水分，放入干净容器中 |
| 3 | 加入适量盐、辣椒、姜片等调料 |
| 4 | 密封容器，放置阴凉处发酵3-5天 |
| 5 | 发酵完成后即可食用，味道更佳 |
酸酸菜不仅开胃，还能促进消化。制作时注意卫生，避免杂菌污染。可根据个人口味调整调料比例，享受独特风味。
以上就是【酸酸菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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