酸爽脆黄瓜泡菜怎么做

【酸爽脆黄瓜泡菜怎么做】酸爽脆黄瓜泡菜是一道简单又美味的家常小菜，适合搭配主食或作为开胃菜。制作过程简单，食材常见，口感清爽，非常适合夏天食用。

以下是制作步骤和所需材料：

步骤总结：

1. 黄瓜洗净切条，加入盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 将白醋、糖、蒜末和辣椒粉混合成调料汁。

3. 将黄瓜放入容器中，倒入调料汁，搅拌均匀。

4. 密封冷藏2小时以上即可食用。

此方法简单快捷，口感酸爽，适合家庭制作。

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