酸奶怎么做

【酸奶怎么做】酸奶制作简单，营养丰富，适合家庭自制。以下是制作酸奶的基本步骤和材料。

步骤总结：

1. 将牛奶加热至80℃，冷却至40℃左右。

2. 加入原味酸奶作为发酵剂，搅拌均匀。

3. 装入干净容器，密封后放入酸奶机或保温环境中发酵6-8小时。

4. 放入冰箱冷藏数小时，口感更佳。

注意：发酵时间过长可能导致酸度过高，建议根据实际情况调整。

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