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酸辣藕尖的做法

2024-03-04 08:36:20 来源: 用户: 

酸辣藕尖的做法】酸辣藕尖是一道口感脆爽、味道鲜美的家常菜,适合搭配米饭食用。做法简单,食材易得,适合家庭制作。

总结:

酸辣藕尖以藕尖为主料,配以辣椒、醋、糖等调料,通过焯水和快炒的方式制作而成,突出酸辣开胃的特点。

步骤 内容
1. 准备材料 藕尖、青红椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽
2. 处理食材 藕尖去皮切段,青红椒切丝,蒜姜切末
3. 烫制藕尖 水沸后加盐,放入藕尖焯水30秒捞出
4. 炒制调料 热油爆香蒜姜,加入青红椒翻炒
5. 加入主料 放入藕尖,调入醋、糖、生抽快速翻炒均匀
6. 出锅 炒至入味即可装盘

酸辣藕尖色泽鲜艳,口感丰富,是夏日餐桌上的佳品。

以上就是【酸辣藕尖的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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