酸辣苦荞面的做法

【酸辣苦荞面的做法】酸辣苦荞面是一道兼具健康与美味的特色面食，适合喜欢酸辣口味的人群。其主要原料为苦荞面，搭配多种调料和配菜，口感独特，营养丰富。

以下是制作酸辣苦荞面的主要步骤和所需材料：

做法总结：

1. 苦荞面加鸡蛋和适量水搅拌成面团，醒发后擀平切条。

2. 煮面至熟，捞出过冷水。

3. 加入辣椒油、醋、生抽、盐等调料拌匀。

4. 撒上葱花和香油，配以蔬菜即可食用。

酸辣开胃，适合日常饮食或解腻佳品。

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