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酸辣鸡肾的做法
【酸辣鸡肾的做法】酸辣鸡肾是一道口感丰富、风味独特的家常菜，适合喜欢酸辣口味的人群。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡肾、青椒、红椒、姜蒜、干辣椒、醋、酱油、糖、盐、料酒 |
| 2 | 鸡肾去腥处理：用清水浸泡并焯水去腥 |
| 3 | 热油爆香姜蒜和干辣椒，加入鸡肾翻炒 |
| 4 | 加入青红椒继续翻炒，调味（醋、酱油、糖、盐） |
| 5 | 快速翻炒均匀，出锅前淋少许料酒增香 |
此做法简单易行，酸辣开胃，适合搭配米饭食用。注意火候控制，避免鸡肾过老影响口感。
以上就是【酸辣鸡肾的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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