酸辣鸡丁怎么做

【酸辣鸡丁怎么做】酸辣鸡丁是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡胸肉切丁，用淀粉和盐腌制10分钟。

2. 青红椒切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再放入鸡丁翻炒至变色。

4. 加入青红椒丁，调入酱油、醋、糖和盐，快速翻炒均匀。

5. 最后勾芡，出锅装盘即可。

这道菜酸辣开胃，适合搭配米饭食用。

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