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酸辣滑菇的做法
【酸辣滑菇的做法】酸辣滑菇是一道口感鲜嫩、味道独特的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 滑菇200g，青椒、红椒各半个，蒜末适量，醋、生抽、盐、糖、淀粉、清水 |
| 2. 处理滑菇 | 滑菇洗净，切片备用；青红椒切丝 |
| 3. 热锅凉油 | 放入蒜末爆香，加入滑菇翻炒 |
| 4. 调味 | 加入适量生抽、醋、盐、糖调味 |
| 5. 烹饪 | 倒入少量清水，焖煮片刻后加青红椒丝翻炒均匀 |
| 6. 淀粉水勾芡 | 最后淋入水淀粉，炒至汤汁浓稠即可出锅 |
酸辣滑菇色泽鲜亮，酸爽开胃，滑菇的嫩滑与调料的刺激相得益彰，是一道简单又美味的菜肴。
以上就是【酸辣滑菇的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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