酸辣带鱼汤怎么做

【酸辣带鱼汤怎么做】酸辣带鱼汤是一道开胃解腻的家常汤品，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法步骤：

1. 带鱼切段，用盐和料酒腌制10分钟去腥。

2. 热锅加油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

3. 加入带鱼煎至两面微黄，倒入清水煮沸。

4. 加入白胡椒粉、盐调味，最后淋入醋即可。

此汤酸辣开胃，适合搭配米饭食用。

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