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酸辣大白菜
【酸辣大白菜】酸辣大白菜是一道家常菜，口感爽脆、酸辣开胃，深受大众喜爱。它不仅制作简单，而且营养丰富，适合四季食用。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 大白菜、干辣椒、蒜、醋、盐、糖、酱油 |
| 做法 | 1. 大白菜切段焯水；2. 热油爆香蒜和辣椒；3. 加入白菜翻炒；4. 调入醋、盐、糖、酱油调味 |
| 特点 | 酸辣爽口，解腻开胃 |
| 适用场合 | 家常餐、配饭、下酒菜 |
这道菜可根据个人口味调整辣度和酸度，是厨房中快速上桌的美味选择。
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