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酸豆角炒肉沫的做法
【酸豆角炒肉沫的做法】酸豆角炒肉沫是一道简单又下饭的家常菜，酸爽开胃，口感丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 酸豆角、猪肉末、姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒 |
| 处理食材 | 酸豆角切段，肉沫用料酒和生抽腌制10分钟 |
| 炒制过程 | 热油爆香姜蒜和干辣椒，加入肉沫翻炒至变色 |
| 加入酸豆角 | 倒入酸豆角翻炒，加少许水焖煮2分钟 |
| 调味收汁 | 加盐、生抽调味，大火收汁即可出锅 |
这道菜制作简单，适合忙碌时快速烹饪，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。
以上就是【酸豆角炒肉沫的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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