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酸菜鱼头豆腐汤的家常做法
【酸菜鱼头豆腐汤的家常做法】酸菜鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是其制作要点总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 鱼头、酸菜、嫩豆腐 |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、葱花 |
| 调料 | 盐、料酒、胡椒粉、鸡精 |
| 火候 | 先煎鱼头再炖煮，最后加豆腐 |
| 特点 | 酸爽开胃，汤鲜味浓，营养均衡 |
制作步骤简要：先将鱼头煎至微黄，加入姜蒜炒香，放入酸菜翻炒，加水煮沸后放入鱼头和豆腐，调味后小火炖煮10分钟即可。最后撒上葱花和胡椒粉提香。
此汤做法简单，食材常见，适合家庭日常烹饪。
以上就是【酸菜鱼头豆腐汤的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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