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酸菜鳕鱼的家常做法

2024-02-27 09:00:22 来源: 用户: 

酸菜鳕鱼的家常做法】酸菜鳕鱼是一道结合了酸爽与鲜美的家常菜,制作简单,适合家庭烹饪。以下是其主要做法总结:

步骤 内容
准备食材 鳕鱼、酸菜、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、食用油
处理鳕鱼 鳕鱼切块,用料酒和盐腌制10分钟去腥
炒香调料 热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒爆香
炒酸菜 加入酸菜翻炒,出香味后加入适量水
烧煮 放入鳕鱼块,小火煮5-8分钟至熟
调味 根据口味加盐、少许糖提鲜,出锅前撒葱花

此做法保留了鳕鱼的鲜嫩与酸菜的开胃特点,适合搭配米饭食用。整体操作简单,适合忙碌的日常烹饪。

以上就是【酸菜鳕鱼的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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