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酸菜炖五花肉的做法
【酸菜炖五花肉的做法】酸菜炖五花肉是一道经典的东北家常菜，酸爽开胃，肥而不腻。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉500g、酸菜200g、姜片、蒜、干辣椒、料酒、盐、酱油、糖 |
| 2 | 五花肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒炒香，加入五花肉翻炒 |
| 4 | 加入料酒、酱油、糖调味，再加适量水煮沸 |
| 5 | 放入酸菜，小火慢炖30分钟，最后加盐调味即可 |
此菜酸香浓郁，肉质软烂，搭配米饭极佳。操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
以上就是【酸菜炖五花肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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