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酸菜豆腐的做法
【酸菜豆腐的做法】酸菜豆腐是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、嫩豆腐、姜蒜、葱花、盐、鸡精等。 |
| 2 | 豆腐切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入酸菜翻炒出香味。 |
| 4 | 倒入豆腐，加适量清水或高汤，煮5分钟。 |
| 5 | 调味，加盐、鸡精，撒上葱花即可出锅。 |
此做法保留了酸菜的酸爽与豆腐的嫩滑，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭快速制作。
以上就是【酸菜豆腐的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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