酸菜炒肉丝怎么做

【酸菜炒肉丝怎么做】酸菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，酸爽开胃，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。

一、食材准备：

二、制作步骤：

1. 酸菜切段，猪肉切丝，大蒜、生姜切末，干辣椒剪段。

2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、辣椒。

3. 加入肉丝翻炒至变色，加入生抽调味。

4. 放入酸菜翻炒均匀，加少许水焖煮片刻。

5. 最后根据口味加盐，翻炒均匀即可出锅。

这道菜做法简单，口感丰富，是下饭佳品。

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