酸菜炒肉的家常做法

【酸菜炒肉的家常做法】酸菜炒肉是一道简单又下饭的经典家常菜，做法不难，食材也容易获取。以下是详细的步骤和材料清单。

做法总结：

1. 酸菜洗净切段，猪肉切片备用。

2. 热锅加油，爆香蒜和姜。

3. 加入肉片翻炒至变色，加料酒、生抽调味。

4. 放入酸菜翻炒均匀，加盐调味，炒至酸菜软烂即可出锅。

这道菜酸爽开胃，搭配米饭非常美味。

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