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酸菜炒鸡肾怎么做
【酸菜炒鸡肾怎么做】酸菜炒鸡肾是一道具有独特风味的家常菜，口感鲜嫩，酸爽开胃。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肾、酸菜 |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肾切片，焯水去腥； 2. 酸菜洗净切段； 3. 热油爆香姜蒜和干辣椒； 4. 加入鸡肾翻炒； 5. 放入酸菜炒匀，调味后出锅 |
此菜关键在于鸡肾的处理和酸菜的搭配，确保口感鲜嫩不柴。适合喜欢酸辣口味的人群。
以上就是【酸菜炒鸡肾怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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