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酸菜白肉的做法
【酸菜白肉的做法】酸菜白肉是一道经典的东北家常菜，口感鲜美、酸爽开胃。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、五花肉、姜片、蒜、干辣椒、料酒、盐、鸡精 |
| 2 | 五花肉洗净切片，焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 酸菜洗净切段，挤干水分 |
| 4 | 热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒爆香，加入五花肉翻炒 |
| 5 | 加入适量清水，放入酸菜，炖煮30分钟 |
| 6 | 调味后煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可 |
此做法简单易学，适合家庭制作。酸菜的酸爽与五花肉的肥美相得益彰，是一道下饭佳品。
以上就是【酸菜白肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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