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酸菜巴沙鱼怎么做
【酸菜巴沙鱼怎么做】酸菜巴沙鱼是一道融合了酸爽与鲜美的家常菜，做法简单，味道独特。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：巴沙鱼、酸菜、姜蒜、干辣椒等 |
| 2 | 巴沙鱼切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 3 | 酸菜洗净切段，姜蒜切末，干辣椒剪段 |
| 4 | 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒 |
| 5 | 加入酸菜翻炒出香味 |
| 6 | 倒入适量清水，放入巴沙鱼煮至沸腾 |
| 7 | 调入盐、鸡精、生抽调味，小火炖煮5分钟 |
| 8 | 撒上葱花，出锅即可 |
这道菜酸爽开胃，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭快速制作。
以上就是【酸菜巴沙鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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