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速成老北京炒肝的做法
【速成老北京炒肝的做法】老北京炒肝是传统京味小吃，口感浓郁、味道独特。以下为速成做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 猪肝200g、猪肠200g、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉 |
| 处理 | 猪肝、猪肠洗净切片，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 烹饪 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入猪肝和猪肠翻炒至变色 |
| 调味 | 加入酱油、盐、胡椒粉调味，勾芡后出锅 |
此做法简化步骤，保留传统风味，适合家庭快速制作。
以上就是【速成老北京炒肝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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