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素鸡烧肉烧排骨的做法

2024-02-18 08:48:20 来源: 用户: 

素鸡烧肉烧排骨的做法】素鸡烧肉烧排骨是一道融合了植物蛋白与肉类的家常菜,口感丰富,营养均衡。做法简单,适合家庭制作。

做法总结:

1. 准备食材:素鸡、五花肉、排骨、姜、蒜、料酒、酱油、糖、水。

2. 素鸡切块,肉和排骨焯水去腥。

3. 热锅凉油,炒香姜蒜,加入肉和排骨翻炒。

4. 加入料酒、酱油、糖调味,加水炖煮。

5. 放入素鸡,继续炖至入味,收汁即可。

食材 用量 备注
素鸡 200g 切块备用
五花肉 300g 焯水去腥
排骨 200g 焯水去腥
1小块 切片
3瓣 切末
料酒 1汤匙 去腥增香
生抽 2汤匙 调味
老抽 1汤匙 上色
1茶匙 提鲜
适量 根据食材量调整

这道菜色泽红亮,味道鲜美,适合搭配米饭食用。

以上就是【素鸡烧肉烧排骨的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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