素鸡豆腐炒芹菜的做法

【素鸡豆腐炒芹菜的做法】“素鸡豆腐炒芹菜”是一道健康美味的素食菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作该菜的主要步骤和食材清单。

做法总结：

1. 素鸡切片，豆腐切块，芹菜切段，大蒜和生姜切末。

2. 热锅加油，爆香蒜姜，加入素鸡翻炒至微黄。

3. 加入豆腐和芹菜，快速翻炒均匀。

4. 调入生抽和盐，炒至芹菜变软即可出锅。

此菜简单易做，适合日常食用，既保留了食材的原味，又富含植物蛋白和纤维。

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