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素炒茄子丝的家常做法
【素炒茄子丝的家常做法】素炒茄子丝是一道简单又美味的家常菜，适合日常饮食。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：茄子、蒜、盐、食用油、少许糖 |
| 2 | 茄子切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入茄子丝翻炒至软 |
| 5 | 加适量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅 |
此做法简单易操作，保留了茄子的原味，口感清爽，适合搭配米饭食用。
以上就是【素炒茄子丝的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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