素炒茄瓜的做法

【素炒茄瓜的做法】素炒茄瓜是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢清淡口味的人。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 准备食材：茄子、黄瓜、蒜、盐、食用油等。

2. 茄子切条，黄瓜切片，蒜切末。

3. 热锅加油，放入蒜末爆香。

4. 先炒茄子至软，再加入黄瓜翻炒。

5. 加盐调味，炒匀即可出锅。

这道菜口感清爽，营养丰富，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌时快速烹饪。

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