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素拌莼菜的家常做法
【素拌莼菜的家常做法】莼菜是一种营养丰富、口感滑嫩的水生植物，适合凉拌食用。以下是素拌莼菜的家常做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 莜菜200g、蒜末、香油、盐、醋、白糖、香菜 |
| 2. 清洗处理 | 莜菜洗净，焯水30秒后捞出过冷水，保持脆嫩 |
| 3. 拌制调料 | 将蒜末、盐、醋、白糖、香油混合成调味汁 |
| 4. 混合拌匀 | 将调味汁倒入莼菜中，加入香菜拌匀 |
| 5. 装盘上桌 | 装盘后即可食用，清爽开胃 |
此做法简单快捷，保留了莼菜的原味与营养，适合家庭日常制作。
以上就是【素拌莼菜的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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