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酥炸小青虾的做法
【酥炸小青虾的做法】酥炸小青虾是一道外酥里嫩、鲜香可口的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 小青虾、面粉、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、食用油 |
| 2. 处理小青虾 | 去除虾线，清洗干净，沥干水分 |
| 3. 腌制 | 加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟 |
| 4. 拌粉 | 虾加入面粉和淀粉混合，搅拌均匀 |
| 5. 炸制 | 油热后放入虾炸至金黄，捞出控油 |
| 6. 装盘 | 撒上少许辣椒粉或孜然粉即可 |
酥炸小青虾口感酥脆，搭配蘸料更佳，是下酒佳品。
以上就是【酥炸小青虾的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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