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酥炸小黄鱼的家常做法
【酥炸小黄鱼的家常做法】酥炸小黄鱼是一道外酥里嫩、鲜香可口的经典家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体步骤和材料整理。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 小黄鱼、盐、料酒、葱姜、淀粉、鸡蛋、食用油 |
| 步骤 | 1. 小黄鱼清理干净，用盐和料酒腌制10分钟； 2. 腌好后沥干，裹上淀粉和打散的鸡蛋液； 3. 热锅倒油，油温六成热放入小黄鱼，炸至金黄捞出； 4. 复炸一次更酥脆，出锅撒上葱花即可。 |
此做法简单易操作，口感酥香，适合搭配米饭或作为下酒菜。根据个人口味可适当调整调料比例。
以上就是【酥炸小黄鱼的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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