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酥炸小黄花怎么做
【酥炸小黄花怎么做】酥炸小黄花是一道外酥里嫩、口感丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 小黄花鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒 |
| 步骤 | 1. 小黄花鱼去内脏清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 2. 打入一个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉搅拌成面糊。 3. 锅中加油烧热，放入鱼块炸至金黄捞出。 4. 复炸一次更酥脆，出锅后撒上少许辣椒粉或孜然即可。 |
酥炸小黄花的关键在于面糊的比例和油温控制，掌握好这两点，就能做出外酥里嫩的美味佳肴。
以上就是【酥炸小黄花怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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