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酥炸香芋的做法
【酥炸香芋的做法】酥炸香芋是一道外酥里嫩、口感丰富的传统小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 香芋去皮切块，用盐水浸泡10分钟防氧化 |
| 2 | 油锅加热至七成热，放入香芋炸至金黄捞出 |
| 3 | 调制面糊：面粉、淀粉、盐、水混合均匀 |
| 4 | 香芋沥干后裹上面糊，再次入油锅复炸至酥脆 |
| 5 | 捞出控油，撒上辣椒粉或椒盐即可食用 |
酥炸香芋可根据个人口味调整调料，搭配蘸料更佳。做法简单，食材易得，是日常小食的优选。
以上就是【酥炸香芋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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