酥炸肉的做法的做法

【酥炸肉的做法的做法】酥炸肉是一道外酥里嫩、香气扑鼻的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 准备猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制30分钟。

2. 将腌好的肉裹上淀粉或面粉，确保均匀覆盖。

3. 热油至七成热，放入肉块炸至金黄，捞出沥油。

4. 可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉增加风味。

材料与步骤表格：

酥炸肉外脆内嫩，口感丰富，是下饭佳品。可根据个人喜好调整调料。

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