酥炸藕夹怎么做

【酥炸藕夹怎么做】酥炸藕夹是一道外酥里嫩、口感丰富的传统家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作酥炸藕夹的详细步骤与材料准备。

做法总结：

1. 莲藕去皮切片，中间夹入猪肉末；

2. 调制面糊：鸡蛋、面粉、淀粉、盐混合；

3. 将藕夹裹上面糊，放入热油中炸至金黄；

4. 捞出沥油后即可食用。

酥炸藕夹香脆可口，搭配酱料更佳，是下饭佳品。

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