酥炸蘑菇的做法

【酥炸蘑菇的做法】酥炸蘑菇是一道外酥里嫩、口感丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤与材料清单。

做法总结：

1. 蘑菇洗净，沥干水分。

2. 打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀成面糊。

3. 锅中加油烧热，将蘑菇裹上面糊，放入油锅炸至金黄捞出。

4. 控油后即可食用，可搭配辣椒酱或醋汁提升风味。

酥炸蘑菇香脆可口，是下酒或配饭的佳选。

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