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酥炸猫舌头鱼的家常做法
【酥炸猫舌头鱼的家常做法】猫舌头鱼肉质细嫩，适合炸制，外酥里嫩，是一道美味家常菜。以下是其家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 猫舌头鱼1条、葱姜适量、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、油 |
| 处理鱼 | 鱼洗净切段，用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
| 调面糊 | 鸡蛋打散，加入淀粉和少许水调成糊状 |
| 炸制 | 锅中加油烧热，放入鱼段裹上面糊，炸至金黄捞出 |
| 装盘 | 捞出沥油，撒上葱花或辣椒粉即可 |
此做法简单易学，适合家庭操作，口感酥脆，风味独特。
以上就是【酥炸猫舌头鱼的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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