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酥炸大虾的家常做法
【酥炸大虾的家常做法】酥炸大虾是一道外酥里嫩、口感丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其做法总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 大虾、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 大虾去壳去线，洗净沥干； 2. 加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟； 3. 混合面粉和淀粉，加入鸡蛋液搅拌成糊； 4. 将虾裹上糊，放入热油中炸至金黄； 5. 捞出沥油即可。 |
| 小贴士 | 虾肉要新鲜，炸制时油温不宜过高，避免外焦内生。 |
酥炸大虾色香味俱全，是下饭佳品，值得一试。
以上就是【酥炸大虾的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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