酥油饼的家常做法

【酥油饼的家常做法】酥油饼是藏族传统美食，外酥内软，香气扑鼻。在家制作简单方便，只需几种常见食材即可完成。

一、材料准备：

二、制作步骤：

1. 将面粉与盐混合，加入酥油和温水，揉成光滑面团。

2. 静置15分钟后，分成小剂子，擀成薄饼。

3. 平底锅加热，刷一层油，放入饼坯，两面煎至金黄即可。

三、小贴士：

- 面团可稍硬一些，更易成型。

- 煎制时火不宜过大，避免外焦内生。

酥油饼香脆可口，搭配酸奶或青稞茶，风味独特，适合家庭日常食用。

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