酥软掉渣的蛋黄酥的家常做法

【酥软掉渣的蛋黄酥的家常做法】蛋黄酥外酥内软，香甜可口，是很多人喜爱的小点心。下面总结了家常做法的关键步骤与材料。

做法总结：

1. 将面粉、糖、猪油混合揉成面团，醒发30分钟。

2. 分剂包入红豆沙和蛋黄，捏紧收口。

3. 表面刷蛋液，撒少许芝麻，烤箱180℃烤25分钟至金黄。

成品酥脆掉渣，内馅香甜，适合下午茶或当点心。

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