酥肉的家常做法

【酥肉的家常做法】酥肉是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，口感丰富。下面总结了制作酥肉的常见步骤和材料。

做法简述：

1. 猪肉切条，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散，混合面粉和淀粉，调成糊状。

3. 肉条裹上糊，放入热油中炸至金黄捞出。

4. 复炸一次更酥脆，即可食用。

酥肉可根据个人口味搭配蔬菜或汤汁，简单又美味。

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