酥皮五仁月饼怎么做

【酥皮五仁月饼怎么做】酥皮五仁月饼是传统中秋美食，外皮酥脆，内馅丰富。制作过程虽繁琐，但步骤清晰，适合家庭操作。

一、材料总结：

二、做法简述：

1. 酥皮：将面粉、油、水混合揉成面团，静置醒发。

2. 五仁馅：将所有坚果和干果切碎，加入白糖和熟粉拌匀。

3. 包制：将面团分成小剂子，擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

4. 烘烤：刷蛋液，放入预热烤箱，180℃烤15-20分钟。

酥皮五仁月饼口感香甜，层次分明，是中秋佳节的美味选择。

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