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酥饺的做法
【酥饺的做法】酥饺是一种外皮酥脆、内馅鲜美的传统小吃，制作简单且口感丰富。以下是酥饺的详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备馅料 | 猪肉末500克，加入葱姜末、盐、生抽、香油拌匀。 |
| 2. 和面 | 中筋面粉500克，加入温水250毫升，揉成光滑面团，醒30分钟。 |
| 3. 制作剂子 | 将面团搓条，切成小剂子，擀成圆皮。 |
| 4. 包制 | 每张皮包入适量馅料，捏紧边缘，捏成褶皱状。 |
| 5. 煎制 | 平底锅加热，放入适量油，将酥饺放入煎至底部金黄，加少量水焖煮几分钟。 |
| 6. 烫熟 | 煎至水分蒸发，撒少许芝麻即可出锅。 |
酥饺外酥里嫩，适合早餐或小吃，制作过程简单，家庭操作方便。
以上就是【酥饺的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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