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酥黄豆的做法
【酥黄豆的做法】酥黄豆是一道香脆可口的小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 黄豆200克、食用油适量、盐少许、五香粉适量 |
| 2. 浸泡黄豆 | 黄豆提前浸泡4小时以上，洗净备用 |
| 3. 煮黄豆 | 水煮沸后放入黄豆，煮至软烂（约30分钟） |
| 4. 晾干水分 | 将煮好的黄豆晾至表面干燥 |
| 5. 炸制酥脆 | 锅中加油，油热后放入黄豆，小火炸至金黄酥脆 |
| 6. 调味装袋 | 撒上盐和五香粉，搅拌均匀后密封保存 |
酥黄豆外酥内软，香气扑鼻，是下酒或零食的佳选。制作过程中注意控制火候，避免炸焦。
以上就是【酥黄豆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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