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酥掉渣烧饼的做法

2024-01-14 12:00:39 来源: 用户: 

酥掉渣烧饼的做法】酥掉渣烧饼外酥里嫩,层次分明,是很多人喜爱的早餐小吃。以下是其做法总结。

项目 内容
食材 中筋面粉500g、酵母5g、温水250ml、猪油50g、盐3g、芝麻适量
步骤 1. 面粉加酵母、盐、水和成面团,发酵至两倍大。
2. 面团擀成薄片,涂上猪油,撒盐,卷起切段。
3. 每个面剂子按扁,刷蛋液,撒芝麻,放入烤箱烘烤。
烘烤 200℃烤15-20分钟,至金黄酥脆

酥掉渣烧饼关键在于猪油的使用和层层叠叠的制作手法,口感酥香,适合搭配豆浆或粥食用。

以上就是【酥掉渣烧饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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