酥到掉渣的油酥饼的做法

【酥到掉渣的油酥饼的做法】酥到掉渣的油酥饼是一道经典中式面点，外皮酥脆、内里松软，深受大家喜爱。以下是制作步骤和材料清单。

做法总结：

1. 面粉加酵母和温水揉成面团，发酵至两倍大。

2. 面团擀平，涂上油酥，叠成层次。

3. 切成小剂子，捏成饼状，刷蛋液后烘烤。

4. 烘烤至金黄酥脆即可食用。

酥到掉渣的油酥饼，口感层次分明，适合早餐或下午茶。

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