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酥到掉渣的五仁酥皮月饼的做法
【酥到掉渣的五仁酥皮月饼的做法】五仁酥皮月饼外皮酥脆，内馅丰富，是中秋佳节的经典点心。制作关键在于酥皮和五仁馅的搭配与火候掌握。
| 项目 | 内容 |
| 酥皮材料 | 中筋面粉、猪油、糖粉、水 |
| 五仁馅材料 | 核桃仁、腰果、杏仁、瓜子仁、芝麻 |
| 制作步骤 | 1. 和面、醒面；2. 制作酥皮；3. 混合五仁馅；4. 包馅、压模；5. 烘烤 |
| 烘烤温度 | 180℃，约25分钟 |
整体操作简单，口感层次分明，酥皮易碎，五仁香浓，适合家庭制作。
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