酥带鱼的家常做法

【酥带鱼的家常做法】酥带鱼是一道外酥里嫩、鲜香可口的经典家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 带鱼清理干净，切段，用盐、料酒、葱姜腌制10分钟。

2. 将带鱼表面水分擦干，裹上一层薄面粉。

3. 热锅凉油，将带鱼煎至两面金黄。

4. 加入生抽和少量水，小火焖煮5分钟，收汁即可。

此做法简单易学，口感酥脆，适合日常食用。

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